やわらか玄米 Q&A

 


01) マクロ美人『無洗米 やわらか玄米』って何ですか?

 

新製法「マクロ製法(製法加工法特許)」により、食べやすくした玄米です。 玄米にできるだけ傷を付けずに皮を剥き、食べ辛い硬い表皮だけを取り除いて、 大事な栄養分が詰まったヌカ層だけをきれいに残し、玄米の栄養成分を損なわずにやわらかい食感を出しました。 また、表皮だけを取り除くことにより、圧力鍋や玄米モード付きの炊飯器がなくても、 普通の炊飯器で白米同様に手軽に炊けることが可能な玄米です。
 



02) 無洗米って、とがなくてもいいのですか?

 

表皮を薄く剥いていて、前処理にて異物除去を行っておりますので、さっと1回軽くすすぐだけで大丈夫です。 むしろ、あまりゴシゴシ洗ってしまうと、栄養成分まで流れ出てしまいますのでご注意下さい。 
 



03) 『やわらか玄米』はどのように炊いたら良いのですか? 

 

無洗米ですので、軽く1回すすいで下さい。 水加減は、白米炊きの目盛りよりも約2割多めにして下さい。 浸水時間は白米と同じで大丈夫ですが、2時間以上の浸水でギャバが増え、甘味も増します。 時間があれば、冬は3〜6時間、夏は2〜3時間の浸水でよりおいしくお召し上がりいただけます。
 



04) 『やわらか玄米』はおいしいのですか?

 

加工するお米は契約農家で育てられた、食味の高い厳選したお米を使用しております。 普通の玄米のように噛めば噛むほど甘味が出て味わい深く、普通の玄米よりやわらかい炊きあがりになりますので、 「やわらかくて甘い」という感想が多く聞かれます。玄米のイメージが変わったという方も多いです。
 



05) 健康のために玄米が食べたいのですが、味や食感が苦手です。おいしく食べる方法はありますか? 

 

できれば玄米の栄養をそのまま摂っていただきたいので、100%で食べていただきたいのですが、 どうしても玄米だけでは食べ辛い人も、やわらか玄米:白米を1:2の割合で炊いていただくと、 ほとんどの方においしく食べていただけるようです。
 



06) 玄米ばかり毎日では飽きてしまうのではないですか?

 

『やわらか玄米』はカレーやチャーハン、リゾットなどのアレンジにもよく合います。 特に、チャーハンはパラパラでプロのような仕上がりになり、とてもおいしくお召し上がりいただけます。 白米同様に、おにぎりやお寿司、炊き込みご飯などあらゆる料理にお使いいただけます。  
 



07) やわらか玄米』の栄養は?

 

普通の玄米の栄養成分とほぼ同じです。 玄米の胚乳にはバランスの良いタンパク質が含まれ、胚芽には多くのビタミン・ミネラル、食物繊維が含まれ、 人間に必要な40種類の栄養素のほとんどが含まれると言われます。 それだけで充分なほど栄養バランスが良く、「玄米におかずいらず」と言われているほどです。 白米と比べると、やわらか玄米の食物繊維は5.4倍、ビタミンEは7.5倍、ビタミンB1は4.8倍、マグネシウムは5倍、 カルシウムは1.9倍です。
 



08) 『やわらか玄米』と発芽玄米はどう違うのですか?

 

『やわらか玄米』と発芽玄米は製法が全く違います。 『やわらか玄米』は、玄米の表面にある硬いセルロース層(保護膜)だけを刃で薄く丁寧に削り取ることにより、 ゴワゴワ感がなくなり食べやすくなっていますが、 発芽玄米は、セルロース層はそのままで長い時間お湯に浸して加熱することによりやわらかく加工しています。

栄養面では、『やわらか玄米』は、膜だけを削り大切なヌカの栄養成分はほとんど残しています。 それに比べて、発芽玄米は発芽直前のエネルギーをチャージした状態にすることによりギャバは増えているのですが、 お湯に浸して熱処理することで他の栄養素が流れ出てしまっている可能性があります。 (時々臭いがあるのは、お湯に浸すことで雑菌が発生していることがある為です) 

 

発芽玄米は、ギャバを増やすために発芽の直前で成長を止めているのですが、 そうするともう再度水に浸しても発芽することはできなくなるものが多く、自然の状態ではなくなっています。 (活性発芽玄米など特殊な製法で加工し、発芽できる状態の発芽玄米もあります) 『やわらか玄米』は、セルロース層を削っても水に浸せば発芽しますので、自然な状態だと言えるでしょう。

 

また、発芽玄米は、加工前の玄米にこだわっていないものも多く見られますが、『やわらか玄米』は元の玄米にもこだわって、厳選した食味の良いお米を使用していますので 安心しておいしくお召し上がりいただけます。  
 



09) 『やわらか玄米』はギャバはあまり含まれていないのでしょう?

 

食品分析センターの調査で、2時間の浸水でギャバの量が普通の玄米の約3倍に増えることがわかりました。

これは市販の発芽玄米とほぼ同じ程度の量になります。 この調査では、2月の冷たい水道水での浸水にての実験でしたので、ぬるま湯に浸すなど、 条件によってはかなりの量のギャバが増えることも期待できます。  

 



10) 『やわから玄米』はどのくらい賞味期間があるのですか? また保存方法は? 

 

開封前は調整日から6ヶ月(湿気のない涼しい場所にて)の賞味期間があります。 開封後は、密閉容器にて冷蔵庫での保存をおすすめします。2週間以内くらいにお早めにお召し上がり下さい。
  



11) 『やわらか玄米』にはどんな種類がありますか?

 

大きく分けて、スタンダード、特別栽培米の2種類があります。 スタンダードは、とことん味と食感を追求して、どなたにもより食べやすいようになっています。 特別栽培米には「岩手ひとめぼれ」、「京ヶ瀬こしひかり(今期は終了)」、「会津こしひかり(無農薬無化学肥料栽培)」の3つがあり、 健康のために農薬などを気になさる方にピッタリです。   
 



12) 『やわらか玄米』はどこで買えますか?

 

?成川米穀の直営店(らいすママ店舗)、らいすママ・オンラインショップ 横浜タカシマヤ、三浦屋 他 高級スーパー等で扱っております。 最近、無洗米「やわらか玄米」という名の類似品がでまわっております。 販売店名が異なるものについては、類似したパッケージであっても当社とはまったく関係ございません。 「販売元:株式会社 成川米穀」、または、登録商標の「マクロ美人」「マクロビューティー」をご確認のうえお買い求めくださいませ。 また、やわらか玄米についてのデータやアンケート結果は当社独自の調査によるもので、無断流用を禁じております。   
 



13) 「マクロ美人」って何ですか?

 

「マクロ美人」、「マクロビューティー/Macro Beauty」は株式会社成川米穀の登録商標です。 「マクロ=大きな」「美人」ということで、まるごとの生命である玄米食で、 心も身体もまるごと美しくなっていただきたいとの願いが込められています。

 
クレジット
ご注文確認後、商品をお送り致します。商品の到着後、クレジットカードの口座から引き落とされます。
代金引換
ご注文確認後、ゆうパックの代金引換宅配便でお送りします。商品到着時に商品代金・送料・代引手数料315円(税込)をお支払いください。
銀行振込(前払い)
ご注文後5日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。
郵便振替(前払い)
ご注文後5日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。※お振込みの確認には多少お時間がかかりますのでご了承ください。

コンビニ
☆コンビニ決済はモバイル(携帯・スマートホン)では出来ませんのでPCより行ってください。

ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、セブンイレブンがご利用いただけます。
・お支払いメールが届き次第、7日以内にご入金ください。
・ご入金確認後、商品を発送いたします。
★(注) お支払い方法に『コンビニ』を選択した場合には、【注文する】ボタンを押した後に『お支払画面』が出てきますので、引き続きお支払いのお手続きを完了させてください。
ゆうパック
送り先 10kgまで 30kgまで 60kgまで
北海道1,2001,5003,000
東北(青森,秋田,岩手,宮城,福島,山形)7007001,400
信越(新潟,長野)6506501,300
関東(栃木,群馬,茨城,埼玉,千葉,山梨,東京,神奈川)6506501,300
北陸(石川,福井,富山)7007001,400
中部(静岡,愛知,三重,岐阜)7007001,400
関西(滋賀,京都,大阪,兵庫,和歌山,奈良)7507501,500
中国(岡山,山口,鳥取,島根,広島)1,0501,3002,600
四国(香川,徳島,高知,愛媛)1,0501,3002,600
九州(福岡,佐賀,長崎,大分,熊本,鹿児島,宮崎)1,2001,5003,000
沖縄1,3001,6003,200
販売業者 株式会社 成川米穀
運営統括責任者名 成川 亮治
郵便番号 210-0014
住所 神奈川県川崎市川崎区貝塚1-12-11
商品代金以外の料金の説明 送料・消費税・代金引換手数料・振込手数料をご負担いただきます。
※送料については別欄をご覧ください。
 
申込有効期限 【代金引換、クレジットカード決済のお客様】
ご指定日に商品をお受け取り下さい。
尚、商品お引渡しの際ご不在だった場合は配送業者の不在伝票の日数内に必ず商品をお受け取り下さい。

【銀行振込、郵便振替のお客様】
ご注文後5日以内にご入金ください。
5日以内にご入金が確認できない場合は、ご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。
 
【コンビニ決済のお客様】
お支払いメールが届き次第、7日以内にご入金ください。お支払手続き期限内にご入金がなかった場合はご注文をキャンセル扱いとさせていただきます。
不良品 万一発送中の破損、不良品、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、着払いにてご返送ください。
返送料はこちらが 負担いたします。
商品到着後7日以内に電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。
 
販売数量 商品は在庫限りとさせていただきます。ご注文いただきました商品が在庫切れの場合は、TEL、またはメールでご連絡差し上げます。
引渡し時期 ・在庫のある商品は、代金引換、クレジットカード決済を選択された場合はご注文より3営業日以内に、銀行振込、郵便振替、コンビニ決済を選択された場合はご入金確認後3営業日以内に発送いたします。
在庫切れの場合は、メールにてお知らせ後、2週間以内に発送いたします。
 
・配送日時の指定があるお客様はご注文の指定欄にてお知らせください。極力ご指定日時にお送りするように致しますが、入金確認状況、宅配便の配送状況等によりご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
(銀行振込、郵便振替、コンビニ決済をご希望の場合、ご入金確認後の発送になりますので、ご入金可能日以降のお日にちをご指定ください。)
お支払い方法 お支払いは、代金引換、クレジットカード決済、銀行振込、郵便振替、コンビニ決済、よりお選びいただけます。
 
【代金引換】
ご注文確認後、ゆうパックの代金引換宅配便でお送りします。商品到着時に商品代金・送料・代引手数料315円(税込)をお支払いください。
 
【クレジットカード決済】
ご注文確認後、商品をお送り致します。商品の到着後、クレジットカードの口座から引き落とされます。
 
【銀行振込(前払い)】
ご注文後5日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。
 
【郵便振替(前払い)】
ご注文後5日以内にお振込みをお願い致します。お振込確認後、商品を発送致します。また、お客様にお振込み手数料をご負担いただいております。 ※お振込みの確認には多少お時間がかかりますのでご了承ください。
 
【コンビニ決済】
☆コンビニ決済はモバイル(携帯・スマートホン)では出来ませんのでPCより行ってください。

ローソン、ファミリーマート、セイコーマート、セブンイレブンがご利用いただけます。
・お支払いメールが届き次第、7日以内にご入金ください。
・ご入金確認後、発送いたします。 在庫切れの場合は別途ご連絡いたします。
★(注) お支払い方法に『コンビニ』を選択した場合には、【注文する】ボタンを押した後に『お支払画面』が出てきますので、引き続きお支払いのお手続きを完了させてください。
※コンビニ決済:300,000円(税込)以上の場合はご利用できません。他の決済方法をご利用ください。
お支払い期限 ・代金引換の場合はゆうパックの方へ商品代金・送料・代引手数料をお支払いください。
 
・クレジットカード決済の場合は、クレジットカード会社より自動的に引き落とされます。
 
・銀行振込、郵便振替の場合はご注文後5日以内に指定口座にお振り込みください。
 
・コンビニ決済:お支払いメールが届いてから7日以内にお支払いください。
返品期限 返品・交換をご希望の場合は、商品到着後7日以内にTELにてご連絡ください。
 
万が一、届いたお米が「おいしくない」という場合は、交換または返品をお受け致します。 また、お客様ご依頼によるお取り寄せ商品に付きましては、破損、不良品以外の返品はお受けできませんのでご了承ください。
返品送料 万一発送中の破損、不良品、届いたお米が「おいしくない」という場合、あるいはご注文と違う商品が届いた場合は、返送料はこちらが負担いたします。着払いにてご返送ください。
ご注文間違い、思っていた感じと違うなど、お客様の理由による交換、ご返品の場合の返送料はお客様負担となります。
屋号またはサービス名 マクロ美人「無洗米 やわらか玄米」
電話番号 0442333690
公開メールアドレス info@ricemama.com
ホームページアドレス http://macrobijin.shop-pro.jp/